Простой рецепт: сырники

Посетитель
largedonor46
Сообщений: 1
369 дней назад
Вашему вниманию предлагаются простые и довольно вкусные кулинарные рецепты сырников из творога.
Рецепт № 1
Вам потребуется:
" 1 куриное яйцо
" четыреста грамм творога
" три ст. ложки + 2 столовые ложки пшеничной муки + пшеничная мука для панировки
" 1/2 чайной ложки соли
" 2-3 столовые ложки сахарного песка
" 0.5 стакана изюма (или по вкусу)
" столовая ложка лимонного сока
" подсолнечное масло (рафинированное) для обжаривания
" сметана для подачи
Рецепт сырников из творога:
Самое тяжелое при приготовлении сырников - угадать влажность творога, для того чтобы добавить муки столько, чтобы они не расползались.
Растереть творог с яйцом. Творог посолить по вкусу, положить сахарный песок и 1 столовую ложку лимонного сока. Прибавить изюм (по желанию). Добавить муку (пшеничную). Все это смешайте тщательно.
Нагрейте на сковородке растительное масло. Набирайте ложкой творог, сформируйте маленькие шары, потом обвалять их в муке, слегка приплюснув.
Сырники до золотистого цвета обжарьте на нагретой сковородке примерно трех минут с каждой стороны. Приготовленные поджаренные сырники подайте со сметаной.
Кулинарный рецепт № 2
Вам потребуется:
" 1/3 стакана сахара
" 500 г творога
" 2 яйца
" соль по вкусу
" 0.5 стакана изюма
" 1/2 чайной ложки соды
" одна столовая ложка лимонного сока
" 2 столовые ложки манки + 3 столовые ложки манки для панировки
" две столовые ложки муки
" подсолнечное масло (рафинированное) для жарки
Рецепт:
Творог хорошо разотрите вместе с куриными яйцами до однородности. Добавить сахарный песок, соль по вкусу, изюм. Соду погасить лимонным соком и прибавить в творожную массу. После этого прибавить манку и муку (пшеничную). Это все тщательно смешайте. Сформируйте небольшие шарики, обвалять в муке (пшеничной). Приплюсните как лепешечки и обжарьте на масле подсолнечном до золотистого цвета, на среднем огне, минут по 5 с каждой стороны.
Сырники из творога с манкой?
Вам понадобится:
" одно яйцо
" 250 грамм творога
" одна столовая ложка сметаны
" одна-две столовые ложки манки
" соль по вкусу
" две столовые ложки сахара
" масло для обжаривания
Рецепт приготовления:
Творог хорошо разотрите с куриным яйцом, прибавьте соль по вкусу, сметану и сахарный песок. Добавьте манную крупу (1 столовую ложку с горкой или 2 - без горки). Перемешать очень тщательно. Дайте постоять минут 30, для того чтобы манная крупа разбухла. Добавьте немного манной крупы для панировки в тарелку.
Подогрейте сковородку, ложкой наберите творожную массу, затем выложите ее на тарелку с манкой, вываляйте, скатав шарик, немного приплюсните, обжарьте на разогретой сковороде в масле подсолнечном до золотистого цвета. Подайте со сметаной.
Простой рецепт приготовления сырников из творога
Вам понадобится:
" 550 г творога
" 1/3 стакана сахарного песка
" 2 яйца (куриных)
" 3 столовые ложки муки
" столовая ложка сметаны
" по пол чайной ложки соли и соды
" подсолнечное масло (рафинированное) для жарки
" 2 столовые ложки муки для панировки
Кулинарный рецепт сырников из творога:
Одну столовую ложку сметаны размешайте вместе с содой. Отставить в сторону. Яичные желтки отделите от белков. Затем взбейте яичные желтки вместе с сахаром. Белки тщательно взбейте вместе с солью, до тех пор, пока масса вдвое не увеличится и белки не станут воздушной массой.
После этого творог разотрите со взбитыми желтками. Прибавить сметану и соду. Мелкими порциями введите белки. Смешать аккуратно.
Просеять пшеничную муку и затем добавить в творог с яйцами.
Разогреть сковородку. На плоскую тарелку насыпать пару ложек муки. Набирайте ложкой небольшое количество творожной массы, обваляйте в муке. Затем выложить сырники на сковороду. Обжарить на среднем огне с одной стороны (накройте крышкой), потом перевернуть и поджарить до золотистого цвета с другой. Подавайте со сметаной.

Другие вкусные рецепты сырников можно найти на нашем сайте http://www.sovety-kulinara.ru/muchny-e-blyuda/retsept-syrnikov-iz-tvoroga.html
Перейти на форум:
Быстрый ответ
У вас нет прав, чтобы писать на форуме.

Авторизация

Уважаемые Гости!

После регистрации Вы сможете : просматривать закрытые и скрытые разделы сайта, загружать фотографии и видео,оставлять свои комментарии, участвовать в Конкурсах и играх онлайн и многое многое другое!
 

Лидер месяца

видео чат онлайн